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公司只卖vegan nuggets?「NUGGS」带你品尝另类“鸡块”

不知道你能不能打开NUGGS的官网,网站最下面的一堆链接里有个叫“Snake”的链接,点进去真的是贪吃蛇!

公司只卖vegan nuggets?「NUGGS」带你品尝另类“鸡块”

开心一刻之后,我们来仔细看看,贪吃蛇吃的是什么?贪吃蛇竟然在吃鸡块!这是肯德基的上校鸡块?还是麦当劳的麦乐鸡块?原来都不是,这是一块不普通的鸡块,它吃的是vegan nuggests

什么是vegan nuggests?

Vegen nuggests是用豌豆蛋白质技术制成的,比动物鸡块更先进的嫩肉块。Vegen nuggests的口感非常好,与市面上的其他产品不同,它不含鸡蛋、小麦、乳制品和大豆等主要过敏原。此外,它们的蛋白质含量较高(每份22克),卡路里含量较低(每份180卡路里),而且不含胆固醇和抗生素。

NUGGS就是一家只卖vegen nuggests产品的公司,成立于2018年,总部位于美国纽约,由Ben Pasternak创立。今年6月,NUGGS已经获得了700万美元的风投资助,由加拿大冷冻食品巨头McCain Foods领投,Rainfall Ventures、Greylock Partners Discovery Fund,Maven Ventures等参投。

NUGGS的运营方式非常独特,其产品开发方式就像应用程序一样,根据用户的反馈不断改进配方,并不断升级更新产品的版本,这周刚推出了version1.5。NUGGS目前只直接面向消费者销售,并计划在不久的将来扩展到零售和食品服务领域。

公司只卖vegan nuggets?「NUGGS」带你品尝另类“鸡块”

NUGGS version1.5

不得不提一下,NUGGS的创始人Ben Pasternak,年仅20岁。他在15岁那年就获得了Silicon Valley Venture Capitalists的称号,是目前最年轻的获奖者。Ben Pasternak原来是做App的,曾开发社交网络应用Monkey,该App目前拥有近2000万用户,在2017年底被收购。

之后Ben Pasternak将注意力转向帮助终结工厂化农业,他组建了NUGGS公司。公司的团队都是和他一样充满激情的年轻人:产品负责人是20岁的Liam Mullen,他是自学成才的分子美食家,16岁时曾在米其林星级餐厅Daniel担任糕点师。公司的战略负责人是20岁的社交媒体专家Alex Michelle,他在Instagram上有600万名粉丝。

McCain Foods的负责人Mauro Pennella表示,NUGGS已经开发出了令人难以置信的产品,基于植物技术来模拟高质量的鸡块。NUGGS基于消费者反馈,快速迭代创新的方法,非常有价值。NUGGS的技术生产与McCain Food的商业模式相结合,将加速NUGGS的品牌增长,扩大其市场规模。

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